Pulqueros de corazón, sus plegarias fueron escuchadas, así que vayan a saciar esa sed de la mala con curados de todos los sabores y buen pulque artesanal en la Feria del Pulque en San Mateo Ozolco, Puebla.
Agenda de una vez los días 18 y 19 de marzo y prepárate para visitar la 11 Feria del Pulque, un evento con más de una década de tradición, cultura y gastronomía calpense.
Dicha feria se realizará en la explanada principal de San Mateo Ozolco y la entrada es gratuita.
El evento contará con la presencia de tlachiqueros de la región (los encargados de raspar el maguey y extraer el aguamiel) además de actividades gastronómicas, talleres y música.
Como cada año, los visitantes podrán degustar del pulque tradicional y los curados artesanales. Entre los sabores que se podrán disfrutar se encuentran los clásicos de frutas, y los exóticos de hierbabuena y jitomate.
De igual forma, durante dos días podrás disfrutar de la comida tradicional de Calpan (quesadillas, barbacoa, mole, cemitas, entre otros), además de la venta de artesanías y productos regionales. Para amenizar la fiesta, se contará con una gran variedad de música y danzas regionales.
Eso sí, esta comunidad se encuentra muy cerca del Popocatépetl, por lo que te permitirá tener una gran panorámica de los volcanes.
¿Cómo llegar? San Mateo Ozolco se ubica a 39 kilómetros de la ciudad de Puebla, aproximadamente. Una de las rutas para llegar es tomando la carretera hacia Paso de Cortés, con rumbo hacia San Andrés Calpan y San Nicolás de los Ranchos.
Fuente: https://www.eluniversalpuebla.com.mx/que-hacer/feria-del-pulque-en-calpan-la-escapada-ideal-para-el-finde
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