Por Víctor Hugo Juárez
Puebla MGZ.- ¿Eres fan de los molotes? Entonces esta información te interesa, pues el próximo fin de semana se llevará a cabo la Feria del Molote 2024 en San Pedro Cholula, Puebla, donde podrás encontrar grandes variedades de este platillo que forma parte de la cocina tradicional poblana.
El evento iniciará a partir de este viernes 19 de julio y concluirá el domingo 21 del mismo mes en la conocida Plaza de la Concordia, ubicada en el centro de San Pedro Cholula.
La entrada es libre y de acuerdo con el Ayuntamiento de ese municipio, se prevé la participación de más de 20 cocinas tradicionales de la región, especializadas en la preparación de este típico platillo.
Un molote es una especia de empanada rellena con distintos platillos que es freída en aceite, va acompañado de crema en el exterior con la salsa de tu preferencia.
En esta feria podrás encontrar molotes de todo tipo, pero no pueden faltar los tradicionales de queso, pollo, tinga, requesón, papa, quesillo, huitlacoche y muchos más.
La apertura de los negocios en esta feria arranca desde las 10:00 horas y concluye a las 22:00 horas durante los tres días de exposición.
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